Tom k-ocht “Heimspiel”

Kulinarische Sommerabende 2023 auf unserer Terrasse

Neu in diesem Jahr – es gibt jeweils ein 3-Gang-Menü – auch als Veggie-Alternative.

Tom k-ocht “Südfrankreich” // 25.05.2023 ab 18 Uhr

JAKOBSMUSCHEL
Jakobsmuscheln | Taboule | Tomaten-Nuss-Sauce

oder

AUBERGINENRÖLLCHEN & ZIEGENKÄSE
Aubergine | Ziegenkäse | Taboule | Tomaten-Nuss-Sauce

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DORADE ROYAL
Ganze Dorade | Röstkartoffeln | Ratatouille

oder

RATATOUILLE
Gefüllte Tomate | Zwiebel | Artischocke | Rosmarinkartoffeln

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MOUSSE AU CHOCOLAT
Zweierlei Schokoladenmousse | Erdbeeren

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3-Gang-Menü
46,00 Euro

Tom k-ocht “Levante-Küche” // 15.06.2023 ab 18 Uhr

MEZZE-VARIATION
Popcorn-Falafel | Tahini | frittierte Oliven
dicke Bohnen mit Sumach | Röstbrot

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LAMM & FREEKEH
Lammkebap | Blumenkohlpüree | Kräuter-Freekeh

oder

GEMÜSE & FREEKEH
Gemüsekebap | Blumenkohlpüree | Kräuter-Freekeh

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FEIGEN
Geröstete Feigen | Engelshaar | Pistazien | Honig

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3-Gang-Menü
46,00 Euro

Tom k-ocht “Heimspiel”

Kulinarische Terrassenabende mit Musik

Kulinarisches von Tom k-ocht umrahmt von musikalischer Unterhaltung. Welche? Das folgt demnächst…lasst euch überraschen.
Es wird immer 2-3 verschiedene Speisen zur Auswahl geben, immer passend zum jeweiligen Motto.
Kein Menü, sondern unkomplizierte, leckere Tellergerichte, dazu ein Glas Wein und die passende Musik. Wir freuen uns!

13.07. Tom k-ocht : BBQ … Beef on Fire
31.08. Tom k-ocht : Badische Tapas … Spätzle, Maultaschen etc. pp.